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標題
哪些 蔬果 適合做水餃餡???????
問題
除了高麗菜.韭菜.還有哪些蔬果適合做水餃餡?如何搭配?
最佳解答
1.雪裡紅+鮭魚:2:1 橄欖油少許 雪裡紅本身就有鹹度 不用另外調味 記得要先洗過 不然會很鹹 2.四季豆+絞肉 四季豆剁碎 +絞肉 食鹽少許 醬油 胡椒粉 拌勻 3.青花椰菜 略燙後剁碎拌入肉餡中 ~~麵食館的蒸餃 4.市售的3色蔬菜 原則上 只要蔬菜的水分不要那麼多 纖維不要太粗的 幾乎都可以用來包水餃 不過 大多要先剁碎 才好入餡
其他答案
我有吃過葫瓜做的,很好吃哦,也很特別我吃過青江菜的挺好吃的喲..
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https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20050705000011KK12469
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