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標題
為什麼稻子收割完之後～~
問題
有人喜歡在農田裡種一大片菜....向日葵或油菜花什麼的...這樣土壤養分不是會更少嗎??
最佳解答
這樣土壤養分不是會更少嗎?? 不是這是綠肥兼美觀鄉間景觀換上新裝，黃澄澄的油菜花，甚至向日葵到處開放，這兩種作物不僅改變土質，還是文化季的主角，要享受農村風光，現在正是好時機。 不論是油菜花或向日葵，都是綠肥。以往的綠肥作物，清一色是油菜花，但在台南農改場有計劃的提倡後，向日葵也開始在鄉間出現，加上農村旅遊風氣興起，很多鄉鎮公所自掏腰包，鼓勵農民種植向日葵，希望以此作為特色，建立不一樣的農村景觀，慢慢的，向日葵脫離綠肥的角色，成為吸引遊客的一大賣點。 台南農改場助理研究員吳昭慧表示，油菜花與向日葵都是綠肥，兩種作物相比，向日葵可以為土壤帶來更多的有機質。台南農改場從兩年前開始，在雲嘉南三地推廣種植向日葵，台南縣有學甲、下營，嘉義縣有朴子、鹿草，雲林縣則有莿桐、斗六、虎尾及元長等鄉鎮。在這些地方，以五到十公頃作一個區塊，有意願參加的農民，只要專案報准，就可獲得種苗及休耕補助。 兩年的鼓勵與推廣後，向日葵受到農戶的喜愛，很多鄉鎮甚至利用向日葵作為文藝季的主角。包括嘉義縣的朴子、雲林縣的斗六，都利用向日葵來設計活動，推展鄉間觀光；也因為成效不錯，有些鄉鎮還要求今年擴大推廣面積，台南縣學甲就已正式向農委會提出申請。 吳昭慧表示，種植向日葵的觀念，已開始在鄉間建立，以二期稻作收成到農曆年前這一段時間來說，農戶如果種油菜花作綠肥，可以獲得種苗補助，但種向日葵，卻沒有補助，因為向日葵的補助專案只有在正期稻作收成後才適用，雖然如此，但很多鄉鎮及農戶願意自己出錢種植向日葵，原因就是看中其背後隱藏的觀光價值。 吳昭慧表示，向日葵種類很多，鄉間普遍種植農改場育成的台南一號。不過，在推廣觀光的前提下，也有個別農戶以數倍的價格向切花業者購買不同種苗，也因為這樣，讓鄉間景觀更漂亮，這一段時間，到鄉下走走，不管是欣賞油菜花或向日葵，仔細看，民眾將可發現農村多采多姿的另一面。（記者陳建任／台南報導）
其他答案
那叫做綠肥,何況水稻是很耗養份的,休耕也可趁機讓農田休息!!
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